トップアスリートの栄養管理の重要性は広く知られています。組織の損傷時には、創傷部で細胞増殖や蛋白合成のために
想像を遥かに超えるレベルでアミノ酸が消費されています。
条件付き必須アミノ酸（高度侵襲下などの一定条件下では、体内合成量が必要量に追いつかず、
外部から積極的に摂取することが望ましいアミノ酸）として、グルタミンやアルギニンが創傷治癒に重要と考えられてきました。
今回われわれは、ゲル化可能なアミノ酸の中で、プロリンが最も効果的に抗がん剤誘発口腔粘膜炎を改善することを見出しました。
抗がん剤治療時の口腔粘膜炎に苦しむがん患者の支持療法として役立つことが期待されます。
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